料理名稱：雞肉咖哩

使用鍋具：Le Creuset 花鍋

DSCF3215拷貝.jpg

 

【材料】

1. 去骨雞腿肉。2片
2. 洋蔥。。。。1顆
3. 紅蘿蔔。。。1根
4. 馬鈴薯。。。1顆
 

【備料】

1. 紅蘿蔔、馬鈴薯切小塊
2. 洋蔥切絲
3. 去骨雞腿肉，切小塊


【步驟】

1. 先將所有洋蔥絲墊底
2. 再依序放上：紅蘿蔔->馬鈴薯->雞腿肉塊
3. 加水(水量蓋過雞肉)蓋上鍋蓋，以小火煮30分鐘 (全程不能打開鍋蓋)
4. 開蓋將咖哩塊、奶油塊加入
5. 持續攪拌至完全溶解
6. 蓋上鍋蓋，小火煮5分鐘
7. 關火，上桌

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