料理名稱：家常壽司

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【材料】

1. 白飯
2. 小黃瓜
3. 紅蘿蔔
4. 蛋皮
5. 嫩薑
6. 肉鬆
7. 海苔
 

【備料】

1. 白飯煮熟後放涼，加入白醋、糖、鹽調成醋飯
2. 紅蘿蔔切條狀，熱水燙熟
3. 小黃瓜、嫩薑、蛋皮切條狀
 

【步驟】

1. 將海苔平舖在壽司卷簾
2. 舖上適量醋飯
3. 放入紅蘿蔔、小黃瓜、嫩薑、蛋皮、肉鬆
4. 開始捲起壽司 (邊捲邊向內施壓，讓內料不至鬆散掉出)
5. 捲到最後，在海苔邊上沾水黏住
6. 切片，完成

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