料理名稱：蒜香馬鈴薯燉雞

使用鍋具： LE CREUSET 22CM 媽咪鍋

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【材料】

1. 雞腿肉。。。2隻 
2. 馬鈴薯。。。2顆
3. 蒜頭。。。。10瓣
 

 

【備料】

1. 雞腿肉切塊狀，熱水燙至7分熟
2. 馬鈴薯，切塊
3. 蒜頭，切片
 


【步驟】

1. 將雞肉塊放入冷水中，約煮5分鐘後，撈出
2. 大蒜入鍋中爆香
3. 雞肉塊、馬鈴薯塊置入鍋中拌炒
4. 加調味料：鹽、義大利香料、黑胡椒
5. 加水蓋過雞肉
6. 小火煮15分鐘
7. 關火，悶10分鐘
8. 開蓋，上桌

 

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