在進入主題前，先講二個親身遭遇經驗
對象都是我身邊最親近的人
一個是辛苦養育我成人的 Na媽
一個是無限支持我的金主 MILK
故事，是這樣的.....
[Na媽篇]
小時候有一陣子，Na媽對烘焙很有興趣
每天每天都有吃不完的蛋糕、餅乾
對於愛吃甜點的我們，覺得這真是一件幸福的事!
直到1天、2天、1星期、2星期...過去了
才發現!!!
原來有著看不到盡頭的蛋糕和餅乾，不是想像中那麼美滿
但沒辦法，食材一次買就這麼多
用不完就浪費又可惜
放到下次再用? 不知道何年何月才會再拿出來做
所以，為了避免浪費這些材料
蛋糕和餅乾，那陣子成了我們最親密的朋友!!
[MILK篇]
記得有一年生日，MILK送了我一個非常大的驚嚇喜!!
就是他親手做的 "布丁吐司"
剛拿到手的那一剎那，我心中百感交集
完全不知該做何反應!!
開心嗎? 嗯... 我比較想要一條美麗的手鍊
不開心嗎? 嗯... 這麼有誠意的親手做，我該感動才對
據MILK說，因為公司只有微波爐
他在網路上找了很多做法，在下班後留下來練了好多天
才終於趕在我生日前，成功的送出作品給我
我只能說，這真是讓我一輩子難以忘懷的生日
----------- 故事結束 -----------
隨著時代的演進，很多事愈來愈方便
很多辛苦的故事，不會再重複上演 >"<
這次帶Na媽來體驗 愛樂烘焙 LOVE BAKING
來看看這種新式的烘焙DIY
與在家自己做，或是直接去買現成的
到底有什麼不同呢?
一進大門，櫃台的同仁親切的介紹DIY甜點的種類 (11月會有新甜點選項加入)
選完要做的甜點後，會提供相關個人裝備：圍裙、平板電腦、抹布、材料清單、製作流程及個人號碼牌
並同時介紹場地環境，以及如何操作平板電腦，來觀看甜點製作教學影片
在Na媽認真的看教學影片的同時，我先了解一下四週的環境
以便隨時救援Na媽，避免她東找西找的瞎忙
愛樂烘焙的公共區域，分為1樓和2樓
1樓是個人DIY的空間，2樓是團體DIY區及廚藝教室
每個地方都有小標示，不用擔心看不懂或找不到工具或材料
而個人的隨身物品，可以放置在工作台的下方，有隔間可以收納，貼心又安全
2樓是團體DIY區及廚藝教室
廚藝教室的課程表，會定期公佈在愛樂烘焙FB專頁
團體DIY區，目前則是規劃提供給小朋友們包場的活動專區
這次Na媽做的是檸檬磅蛋糕，我想以Na媽的能力，應該沒有太大問題!
第一步：先看完教學影片
第二步：拿著材料清單，一一備齊所有材料
第三步：依序融合所有材料，製作成麵糊（團）
第四步：預熱烤箱，等待的同時可先清洗所有器具 (自己用的工具自己洗哦~)
第五步：將麵糊（團）放入烤模後，送進烤箱
第六步：休息，時間到再將蛋糕拿出
第七步：蛋糕表層加上糖霜、檸檬皮
第八步：等蛋糕稍冷卻後，再裝入盒中，完成！
看起來似乎不難，但實際操作上還是有許多小眉腳
幸好愛樂烘焙的同仁，隨時一直不斷的協助Na媽
不論是從備料、工具的操作、或是檢查成品...等等，都有他們在
讓Na媽即使這麼多年沒做蛋糕，也能順利的完成作品!
以後，Na媽突然想做蛋糕餅乾，就不用買一堆材料擔心用不完
以後，MILK突然想再給我驚喜，也不用在公司用著僅有的微波爐練習
愛樂烘焙，讓我們輕輕鬆鬆
親手做出幸福小甜點，送給最愛的人!
OVER!
# 感謝愛樂烘焙邀稿
－ 店家資訊 －
愛樂烘焙 LOVE BAKING
地址： 新竹市東區 埔頂一路166號
電話：03-5630558
FB專頁：愛樂烘焙
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