料理名稱：無水咖哩
使用鍋具：STAUB 20CM 圓鍋
【材料】
1. 牛蕃茄。。。2顆
2. 洋蔥。。。。1顆
3. 大蒜。。。。3瓣
4. 紅蘿蔔。。。1根
5. 黑木耳。。。2朵 (增加口感)
6. 培根豬肉片 (火鍋片)
7. 咖哩塊。。。2塊 (2種口味各一，口味更豐富)
8. 奶油。。。。2塊
【備料】
1. 牛蕃茄、紅蘿蔔切塊 (約一口大小)
2. 洋蔥切絲
3. 大蒜拍碎，切小塊
4. 黑木耳切小塊
5. 培根豬肉片切小片
【步驟】
1. 先將所有洋蔥絲墊底
2. 再依序放上：蕃茄塊->紅蘿蔔->大蒜->黑木耳->豬肉片
3. 蓋上鍋蓋，以小火煮20分鐘 (全程不能打開鍋蓋)
4. 開蓋將咖哩塊、奶油塊加入
5. 持續攪拌至完全溶解
6. 蓋上鍋蓋，小火煮5分鐘
7. 關火，上桌
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